Zertifizierungen & Leitlinien

HACCP

Die „Hazard Analysis and Critical Control Points“-Methode (HACCP) erfasst und beschreibt alle Maßnahmen zur systematischen und risikobewussten Qualitätskontrolle in sämtlichen Verarbeitungsstufen. Im Jahr 1996 trat bei IREKS das HACCP-Konzept für die Herstellung unserer Produkte in Kraft.

FSSC 22000

FSSC ist die Abkürzung für „Food Safety System Certification“ und beruht auf der internationalen Norm ISO 22000. Unser Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem für die Backzutaten- und Malzproduktion ist bereits seit vielen Jahren nach anerkannten und jeweils gültigen Lebensmittelsicherheitsstandards der Global Food Safety Initiative zertifiziert.

FSSC-ZERTIFIKAT DER IREKS GMBH (PDF, 183 KB)
 

ISO 9001

Seit 1995 ist das IREKS-Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001 zertifiziert. Es umfasst die Entwicklung, Fertigung und den Vertrieb von Backzutaten und Braumalzen.

ISO 9001-Zertifikat der IREKS GmbH (PDF, 172 KB)

ISO 50001

Unser Energiemanagementsystem ist nach ISO 50001 zertifiziert. Es bildet die Grundlage für eine effiziente Energienutzung sowie einen fortlaufenden Verbesserungsprozess und umfasst all unsere Unternehmensbereiche.

ISO 50001-Zertifikat der IREKS GmbH (1763 KB)

Bio

Die IREKS-Bio-Qualität wird offiziell anhand der Zertifizierung durch eine unabhängige Bio-Kontrollstelle (DE-ÖKO-001) belegt. Unsere Bio-Produkte werden nach den strikten Vorgaben der Verordnung (EU) 2018/848 produziert. Seit vielen Jahren bietet IREKS eine spezifische Produktpalette mit Malzprodukten in Bio-Qualität an.

BIO-ZERTIFIKAT DER IREKS GMBH (138 KB)