Von der Gerste ins Glas: Bierprinzessinnen auf Malz-Mission
Am 12.03.2026 durften wir die bayerischen Bierprinzessinnen bei IREKS begrüßen.
Zum Einstieg gab’s einen kleinen Snack, unseren Firmenfilm und einen kompakten Überblick über die Kulmbacher Brauerei- und Bierhistorie sowie die Entwicklung von IREKS. Anschließend stand die Praxis im Fokus: Bei einer Führung durch Mälzerei und Malzlabor erfuhren die Teilnehmerinnen, was während der Mälzung im Korn passiert, woher unsere Rohstoffe stammen und worauf es beim Thema Qualität wirklich ankommt. Ebenso wurde der reinheitsgebotskonforme Herstellungsprozess sowie die Vielfalt an verschiedenen Malztypen und -arten vermittelt. Schließlich sollen die Anwärterinnen auf den Titel der Bierkönigin auch wissen, wie ihr „Schützling“ eigentlich entsteht – und warum gutes Malz die Grundlage für ein gutes Bier ist.
Entsprechend groß war das Interesse: Viele Fragen, spannende Einblicke in die Welt des Malzes und definitiv eine gelungene Malz-Mission für die Bierprinzessinnen.
