 | | Würzefarbe (EBC) | Einsatzzweck | | | Weizenbraumalz hell | 3-5 | Zur Herstellung typischer obergäriger Weizen- und Weißbiere | Spezifikation | | | | | | | Weizenbraumalz dunkel | 14-18 | Zur Herstellung dunkler obergäriger Weizenbiere und Abrundung des Aromas | Spezifikation | | | | | | | Weizen-Röstmalz | ca. 1600 | Zur Herstellung besonders dunkler Weizenbiere | Spezifikation | | | | | | | Öko-Weizenmalz | Spezifikationen nach Kundenwunsch auf Anfrage |
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