Malzkörner liegen als Haufen auf einem Tisch

Malze zum Brauen

Verschiede Malzsorten und ein Bier stehen in Biergläsern auf einem Tisch

Malzkompetenz – seit 1856

Für erstklassiges Malz braucht man zwei Dinge: Kompetenz im Mälzereihandwerk und das beste Getreide. Über 160 Jahre Erfahrung in Kombination mit modernster Technologie machen IREKS zu einem Spezialisten bei der Malzherstellung.

Unsere Erfahrung in der Produktion von Malz reicht zurück bis zu unserem Firmengründer Johann Peter Ruckdeschel, der als Braumeister im Jahr 1856 eine eigene Handelsmälzerei eröffnete. Heute besteht die IREKS-Produktpalette aus zahlreichen Basis- und Spezialmalzen, wie unseren Karamell- und Röstmalzen oder unserem Aroma- und Sauermalz. Das macht uns zu einem der größten Hersteller von Spezialmalzen weltweit.

 

So vielfältig wie unsere Malze sind, so vielfältig ist auch unser Kundenkreis. Weltweit setzen Großbrauereien, Gasthausbrauereien und Craft-Brewer darauf, gemeinsam mit IREKS ihr individuelles Profil weiterzuentwickeln und aus hervorragendem Malz einzigartige Biere zu brauen.

Tauchen Sie ein in die Welt der IREKS-Malze!


Basismalze


Entdecken Sie unsere verschiedenen Basismalze und ihre jeweiligen Spezifikationen!

 

Spezialmalze


Ob Karamell- oder Röstmalze, Aroma- oder Sauermalze – bei IREKS finden Sie eine breite Produktpalette an Spezialmalzen.

 

Roggenbraumalze

Wir unterstützten Sie gerne mit unserem großen Erfahrungsschatz und unserem weitreichenden Know-how bei Ihren eigenen Bierkreationen – zum Beispiel mit unseren IREKS-Roggenbraumalzen. Spezifikationen dazu erhalten Sie gerne auf Anfrage.